من الوصفات المبتكرة والجديدة وصفة الحمص بنكهة الأفوكادو . قدمي هذا الطبق الطيب والمميز كطبق جانبي بجانب الأكلات الرئيسية المفضلة للعائلة:
المقادير:
– حمص : علبة (حبّ)
– الثوم : فص
– الأفوكادو : نصف حبة (مقشر)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
– شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير:
- ضعي في الخلاط الكهربائي المكونات التالية: الحمص، والثوم، والأفوكادو، وعصير الليمون، والملح، والكمون، والشطة المجروشة، وشغلي الخلاط لعدة دقائق حتى تُهرس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- افتحي غطاء الخلاط، وأضيفي البقدونس المفروم، واهرسي المكونات مرة أخرى.
- ضعي الحمص بطبق التقديم، وزيني بشرائح من الأفوكادو، وزيت الزيتون بحسب الرغبة.
- قدميه مع الخبز الطازج.
