تواصل أسعار القهوة في كندا صعودها الكبير، إذ ارتفع سعر القهوة المباعة في المتاجر بنحو 28 في المئة خلال العام الماضي، بينما تضاعفت الأسعار تقريباً منذ عام 2020 وفق بيانات هيئة الإحصاء الكندية.
وقالت الهيئة إن متوسط سعر 340 غراماً من القهوة ارتفع من 5.36 دولارات في عام 2020 إلى 9.30 دولارات في 2025.
وهذا ما يمثل قفزة تتجاوز 73 في المئة خلال خمس سنوات.
وأكد أكاديميون أن هذه الزيادات مرشحة للاستمرار بفعل الطلب القوي، إذ أوضح أستاذ الإدارة العالمية في جامعة تورونتو متروبوليتان فيك سينغ أن كبار التجار لا يجدون سبباً لخفض الأسعار، مشيراً إلى أن السوق تهيمن عليه شركات محدودة.
وهذا ما رفع مخاطر نقص الإمدادات.
وأضافوا أن اعتماد الشركات الكبرى على أنواع محددة من البن يجعل استبدال الموردين مسألة معقدة.
وتوقعت تقارير غذائية حديثة استمرار الضغوط على المستهلكين.
ورجحت أن يرتفع إنفاق الأسرة الكندية على الغذاء العام المقبل بما يصل إلى 994 دولاراً.
فيما تبقى القهوة من السلع التي يواصل المستهلكون شراءها رغم ارتفاع أسعارها.
