سباغيتي صحية بالخضار … طريقة سهلة لتحضير وجبة غداء اليوم، وصفة سهلة وسريعة من وصفات السباغيتي الشهية والمحببة للجميع.. جربيها الآن
المكونات:
– السباغيتي : مغلف
– البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
– الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
– فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– أوريغانو : ملعقة صغيرة
– الكمون : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– الماء : 2 كوب
– جبن موزاريلا : حسب الرغبة (أو قشقوان)
– البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
– الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
– فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– أوريغانو : ملعقة صغيرة
– الكمون : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– الماء : 2 كوب
– جبن موزاريلا : حسب الرغبة (أو قشقوان)
طريقة التحضير:
ضعي في قدر كلاً من السباغيتي والبصل والفلفل الرومي والثوم والبقدونس وزيت الزيتون والتوابل جميعها والماء.
- اتركي المكونات على نار عالية حتى تغلي.
- بعدها حرّكي قليلاً وغطي القدر واتركي المكونات لحوالي ربع ساعة على نار هادئة حتى تنضج جيداً.
- ارفعي الغطاء وقلّبي جميع المكونات مع بعضها حتى تمتزج في السباغيتي.
- بعد أن تنضج المكونات تماماً أضيفي الموزاريلا المبشور وغطي القدر واتركيه خمس دقائق حتى تذوب الجبنة.
- ارفعي الغطاء وبذلك تكون السباغيتي جاهزة للتقديم.
