لعشاق الحلويات بالموز والشوكولاتة، نقدم لكم كيفية عمل حلى سهل وطيب ولذيذ جداً، حضريه وقدميه بعد وضعه بالبراد لمدة كافية لطعم أشهى.
المقادير
الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
حليب : 5 اكواب
دقيق الذرة : 6 ملاعق كبيرة
سكر : نصف كوب
-بودرة الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة
كريم كراميل : مغلف
الشوكولاتة : نصف كوب (قطع)
بسكويت : علبة (سادة)
طريقة التحضير
تقشر حبات الموز وتقطع دوائر ثم يدهن طبق البايركس بالزيت ويوضع ورق زبدة عليه وترتب قطع الموز على شكل طبقة أولى وتغطي بالنايلون وتوضع في البراد.
تنخل بودرة الكاكاو في قدر عميق ويضاف عليها السكر والكريم كراميل والكورن فلاور وتحرك جيداً.
يضاف الحليب بالتدريج مع خفق المكونات حتى تمتزج تماماً.
يوضع القدر على نار متوسطة ويستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج ثم يحرك على نار هادئة لبضعة دقائق حتى يثقل قوام المزيج.
تضاف الزبدة وقطع الشوكولاتة ويحرك حتى تذوب تماماً ثم نطفئ النار.
يوضع المزيج فوق طبقة الموز ويسوى سطحه ثم ترتب قطع البسكويت ويترك المزيج يبرد قليلاً.
يغطي الطبق بالنايلون ويوضع في البراد لحوالي 6 ساعات على الأقل.
يخرج الحلى من البراد ويقلب بمساعدة ورق الزبدة على طبق التقديم.
