لحم بالفطر والصلصة حضريه على الغداء .طبق شهي ومميز بطعم الفطر والصلصة الشهية، وقدمي اللحم بجانب الباستا أو الأرز
المكونات
فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح طولية)
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
– الفطر : كوب (طازج مفروم شرائح)
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– كريمة : نصف كوب (سائلة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
– الفطر : كوب (طازج مفروم شرائح)
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– كريمة : نصف كوب (سائلة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل والملح والفلفل والفطر وقلبي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي معجون الطماطم وحركي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الكريمة وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الباستا حسب الرغبة.
