المعكرونة بالخضار هي الوصفة السهلة واللذيذة التي سنقدّمها لكم اليوم.
المكوّنات:
– 500 غرام من المعكرونة
– 5 حبات كوسا مقطعة
– 4 حبات بندورة بحجم كبير مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
– 4 حبات فليفلة حمراء بحجم كبير مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
– كوب ونصف الكوب صلصة البندورة
– نصف ملعقة صغيرة كمون
– ملعقة صغيرة ملح
كما ويمكنكم تزيين الطبق بالبروكولي
طريقة التحضير
الخطوة الأولى لتحضير هذا الطبق الشهي هي سلق المعكرونة في وعاء يحتوي على الماء المغلي والملح. بعدها صفّوا المعكرونة واتركوها جانباً.
في وعاء، ضعوا قطع الكوسا، البندورة والفليفلة الحمراء ثمّ اسكبوا صلصة البندورة. أضيفوت الكمون والملح الى المكوّنات واتركوا المزيج حتى يغلي وتذبل الخضار. إن شعرتم أنّ الصلصة كثيفة بعض الشيء أضيفوا القليل من الماء.
في طبق التقديم، ضعوا المعكرونة ثمّ اسكبوا فوقها صلصة الخضار، وزيّنوا الطبق بالبروكولي وقدّموه ساخناً.
