كرات البطاطا بالجبنة هي وصفة سهلة ومميزة، ويمكنكم تحضيرها في جلساتكم العائلية لتزيين المائدة.
المكوّنات:
– 3 حبات كبيرة من البطاطا
– 30 غراماً من الزبدة
– ملح
– فلفل أسود
– جبنة
– بيضتان مخفوقتان
– 300 غرام من مسحوق الكعك
طريقة التحضير:
اسلقوا حبات البطاطا بالماء المملّح حتى تنضج تماماً، ثم قشّروها واهرسوها وأضيفوا إليها الزبدة، الملح والفلفل.
اخلطوا المكوّنات جيداً، ثمّ ضعوا الوعاء في الثلاجة حتى يتماسك المزيج.
بعدها، شكّلوا البطاطا إلى كرات متوسّطة الحجم واحشوها بالقليل من الجبنة. ضعوا الكرات في البيض ثمّ البقسماط وضعوها في صينية، ثمّ أدخلوا الصينية الثلاجة لنحو ساعتين.
وفي الخطوة الأخيرة، قوموا بقلي كرات البطاطا في الزيت حتى تحمر وقدّموها مباشرة.
