يعد عصير الجزر مصدراً هاماً للعديد من الفيتامينات ، خاصة فيتامين “أ” وأحد أقوى مضادات الأكسدة، والذي يساهم في حماية سطح العين وزيادة قوة النظر.
وينصح خبراء التغذية بتناول الجزر لاحتوائه على عناصر غذائية تمنح الجسم العديد من الفوائد للحفاظ على الصحة والجمال.
فوائد عصير الجزر
-الوقاية من التهابات الجلد
يساعد تناول عصير الجزر في تقليل مخاطر إصابة البشرة ببعض الأمراض مثل: الطفح الجلدي أو الصدفية.
وبالإضافة لدوره في تجميل مظهر البشرة، لاحتوائه على فيتامين “ج”، فإنه يساعد في الشفاء السريع من الجروح الخارجية والصدمات النفسية.
كما أن احتواء عصير الجزر على البيتاكاروتين يقلل من الإصابة بالتهاب الجلد.
-الوقاية من الإكزيما
نظرا لاحتواء عصير الجزر على فيتامين “أ”، فإنه يلعب دورا هاما في الحماية من الإكزيما.
-حماية الجلد من أشعة الشمس
يساعد احتواء عصير الجزر على فيتامين “أ”، والبيتا كاروتين، على حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس فوق البنفسجية.
ولعصير الجزر فوائد أخرى، حيث يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات المختلفة.
