صينية لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان ،جربيها ،وقدميها ساخنة على سفرة الغداء
– الباذنجان : 2 حبة (مقطع دوائر رقيقة)
– البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة دوائر متوسطة)
– لحم مفروم : 500 غراماً
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– كريمة : 2 كوب
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
– البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة دوائر متوسطة)
– لحم مفروم : 500 غراماً
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– كريمة : 2 كوب
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- اقلي الباذنجان والبطاطس وصفيها في طبق.
- ضعي اللحم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى.
- نكهي بالملح والفلفل وقلبي حتى ينضج اللحم.
- ضعي البطاطس في صينية الفرن.
- وزعي اللحم والبصل فوقها.
- ضعي الباذنجان فوق اللحم.
- وزعي الكريمة وجبن البارميزان المبشور.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 190 مئوية، وقدميها ساخنة.
