قدمي على سفرة ضيافتك وصفة من وصفات الحلويات بالموز الهشة واللذيذة والتي يعشقها الصغار والكبار، جربي فطيرة الموز بجوز البيكان اللذيذ، وقدميها باردة بدرجة حرارة الغرفة
المقادير
– البيض : 3 حبات
– السكر البني : ثلاث أرباع الكوب
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– الزبدة : نصف كوب
– الموز : كوبان ونصف (ناضج تماماً ومهروس)
– دقيق : 2 كوب
– ملح : رشّة
– القرفة : رشّة
– بيكنج صودا : نصف ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
– الشوفان : 3 ملاعق كبيرة
– حبيبات الشوكولاتة : 3 ملاعق كبيرة
– الجوز : ربع كوب (جوز البيكان)
– السكر البني : ثلاث أرباع الكوب
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– الزبدة : نصف كوب
– الموز : كوبان ونصف (ناضج تماماً ومهروس)
– دقيق : 2 كوب
– ملح : رشّة
– القرفة : رشّة
– بيكنج صودا : نصف ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
– الشوفان : 3 ملاعق كبيرة
– حبيبات الشوكولاتة : 3 ملاعق كبيرة
– الجوز : ربع كوب (جوز البيكان)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- باستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي في وعاء البيض، والسكر، والفانيلا حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- أضيفي الزبدة، والدقيق، والملح، والقرفة، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، ثم قلبي حتى يمتزج الخليط.
- أضيفي الموز المهروس وقلبي الخليط برفق .
- حضري قالب خبز مدهون ومرشوش بالدقيق، ثم اسكبي المزيج بالقالب، وانثري فوقه الشوفان، وحبيبات الشوكولاتة، وجوز البيكان .
- أدخلي القالب إلى الفرن واتركيه لحوالي ساعة حتى تمام النضج، ثم أخرجي قالب الفطيرة من الفرن، واتركيها حتى تبرد تماماً وقدميها.
