ساندويتش كرات اللحم الإيطالية … اخترنا لكِ من المطبخ الإيطالي طريقة عمل أطيب وصفات الساندويشات السهلة واللذيذة، جربي ساندويش كرات اللحم وقدميها بالتتبيلة المميزة واللذيذة جداً
المقادير:
- صلصة البيتزا : 2 كوب
- لحم مفروم : 500 غراماً
- بقسماط : ثلث كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- ملح : حسب الرغبة
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا : 300 غراماً (شرائح)
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الخبز : 4 حبات (للساندويش)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير:
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلطي اللحم مع البقسماط، البصلة المفرومة، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البقدونس وجبن الموزاريلا المبشور.
- اخلطي المكوّنات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
- شكّلي العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم وضعيها على صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكرات جانباً.
- اقطعي الساندويشات أفقياً وأفرغي محتواها.
- امرغي ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا على الطبقة السفلية من كلّ ساندويش.
- ضعي حوالي 3 كرات في كلّ ساندويش ثمّ امرغي عليها مجدداً ملعقة أخرى من الصلصة.
- ضعي شرائح الموزاريلا على اللحم الساخن وانتظري حوالي الدقيقة حتى تذوب ثمّ قدميها.
