أعلنت وكالة الصحة العامة الكندية بالتعاون مع وكالة التفتيش الغذائي الكندية (CFIA) عن تفشٍ واسع لعدوى السالمونيلا مرتبط بالفستق ومنتجاته، أسفر حتى الآن عن إصابة أكثر من 100 شخص في مقاطعات مختلفة، بينهم 16 حالة استدعت النقل إلى المستشفى.
المنتجات المستدعاة
منذ يوليو وحتى سبتمبر 2025، أصدرت السلطات الكندية سلسلة استدعاءات شملت علامات تجارية متعددة، أبرزها:
Enayat Farms – Pistachio Raw Kernel (18 سبتمبر).
Habibi – Pistachio Kernel (13، 22، 25، 26 أغسطس).
Nutrifresh – Green Pistachio (3 سبتمبر).
Al Mokhtar Food Centre – Pistachio (30 يوليو).
Dubai – Pistachio & Knafeh Milk Chocolate (4 أغسطس و4 سبتمبر).
Chocofolie – Chocolat Dubaï au lait kunafa & pistache (4 سبتمبر).
Délifruits وChocofolie – منتجات الفستق (20 أغسطس).
Andalos – منتجات الحلويات (20 أغسطس).
كما طالت الاستدعاءات أصنافًا من البقلاوة والمثلجات بين 4 و8 سبتمبر، إضافة إلى أنواع مختلفة من الفستق الخام والمقشور في تواريخ متفرقة خلال أغسطس وسبتمبر.
وأكدت التحقيقات أن الفستق الملوث استُخدم في مجموعة واسعة من المنتجات، منها:
الحلويات الشرقية مثل البقلاوة.
الشوكولاتة بنكهات متنوعة.
الآيس كريم والمثلجات.
المكسرات المعبأة.
وتحذّر السلطات من أن استهلاك هذه المنتجات قد يؤدي إلى أعراض خطيرة تشمل الإسهال، الحمّى، وتشنجات البطن، خصوصًا لدى الأطفال وكبار السن وأصحاب المناعة الضعيفة.
