طريقة تحضير شاورما السمك في المنزل…

طريقة تحضير شاورما السمك في المنزل، أسهل مما تعتقدون.

المكوّنات:

– نصف كيلوغرام من السمك (فيليه)
– 4 فصوص ثوم
– عصير حبة من الحامض
– ملعقة كبيرة من الخل
– حزمة من الكرفس
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– حبتنان من البندورة
– حبتان ملونتان من الفليفلة
– بصلة
– ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون
– نصف ملعقة صغيرة من الشطة
– ملعقتان كبيرتان من الزيت
– خبز

طريقة التحضير:

افرموا الثوم مع الكرفس ثم أضيفوا الزنجبيل. أضيفوا الشطة والكمون والبهارات ثم تبلوا بالملح والفلفل، ثم أضيفوا الحامض والخل.

قطعوا السمك الى شرائح وضعوها في الخليط، ثم اقلوا الشرائح بالزيت.

“شوحوا” البصل والفلفل في مقلاة أخرى في الزيت، ثم أضيفوا البندورة والفلفل الحار حسب الرغبة.

قلّبوا المكونات جيداً وعندما ينضج السمك اسكبوا الشرائح فوق المزيج وقلبوا جيداً.