لإعداد طبق جانبي مقرمش وشهي ومحبب لجميع أفراد الأسرة، جربي وصفات البطاطس ببهار البابريكا الأحمر اللذيذ، وصفة سهلة وسريعة وتستحق التجربة اليوم
المقادير
– ملح : رشّة
– الكركم : نصف ملعقة صغيرة
– طحين : كوب
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة أصابع)
– بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
– بابريكا : نصف ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
– الكركم : نصف ملعقة صغيرة
– طحين : كوب
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة أصابع)
– بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
– بابريكا : نصف ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- في وعاء للخلط، اخلطي الطحين، والبيكنج باودر، والبابريكا، والكركم، والملح مع القليل من الماء حتى تتجانس المكونات.
- ضعي أصابع البطاطس في خليط الطحين والبابريكا واتركيها جانباً لحوالي 35 دقيقة.
- حمّي الزيت في مقلاة على النار، ثم إقلي أصابع البطاطس حتى تصبح مقرمشة.
- ضعي البطاطس في طبق وعلى مناديل مطبخ ماصّة للزيت، وقدميها ساخنة.
