سويسرول بمربى الفراولة من أطيب الكيكات ويحضر بالمربيات، جهزي في مطبخك وصفة كيك شهي ولذيذ وقدميه كضيافة مميزة على سفرتك
المقادير
– مقادير الحشوة :
- كريمة الخفق : 200 غم
- مربى الفراولة : 6 ملاعق كبيرة
– البيض : 4 حبات
– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
– سكر البودرة : 130 غم
– دقيق : 100 غراماً
– ماء ساخن : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : 30 غراماً (لدهن الصينية)
– سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوام المزيج كالكريمة.
أضيفي خلاصة الفانيليا والماء واخلطي جيداً.
أضيفي الدقيق تدريجياً بينما تتابعين الخفق.
ادهني صينية بالزبدة واسكبي العجينة في الصينية.
اخبزيها مدة 15 دقيقة.
أخرجي العجينة من الفرن وغطيها بمنشفة مطبخ مبلولة واتركيها جانباً لتبرد.
ادهني مربى الفراولة ثم الكريمة المخفوقة على العجينة.
لفي العجينة بتأنّ ثم رشي فوقها سكر البودرة.
قطعي السويسرول إلى دوائر قبل التقديم.
