بلجيكا ترشّح البطاطس المقلية للتراث العالمي
الناس يعتبرون محلات البطاطس البلجيكية المقلية أمر مسلم به ولن يختفي أبدا.
أي شخص تناول البطاطس المقلية البلجيكية يمكنه أن يفهم مدى جاذبيتها. وتحاول محلات البطاطس المقلية البلجيكية التأكد من أن هذه التجربة حتى تحظى بها الأجيال القادمة، والتقدم للحصول على تراث ثقافي غير مادي بمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (يونسكو).
وحظيت من قبل الجعة البلجيكية بوضعها تراثا ثقافيا غير مادي والآن حان دور البطاطس المقلية لتحذو حذوها، بحسب ما قالته منظمة تمثل مالكي أكشاك قلي البطاطس البلجيكية.
ويعتبر الناس محلات البطاطس البلجيكية المقلية أنها أمر مسلم به ولن يختفي أبدا. ولكن برنارد ليفر رئيس المنظمة يشير إلى أن المتاجر التي تعرف باسم “موم أند بوب” الصغيرة التي عادة ما يديرها زوج وزوجة آخذة في الزوال.
ويقول ليفر، “ثقافة البطاطس المقلية متجذرة فينا جميعا وربما بسبب هذا يجب أن نواصل حمايتها”.
وتفيد تقارير لوسائل إعلام بأن بلجيكا تقدم ترشيحا لمنظمة اليونسكو كل عامين فيما تتناوب مناطقها في تقديم المقترحات.
وضمت منطقة فلاندرز في قائمتها للتراث الثقافي غير المادي البطاطس المقلية عام 2014 وسوف يحين دور المنطقة الفلامنكية العام المقبل.
