يستخدم الكركم في مختلف أنواع الاطعمة في العالم العربي، لكن يكثر استخدامه في دول الخليج، ويصنف هذا النوع من البهارات من أشهى الانواع وأكثرها فائدة وذلك بسبب فوائده السحرية على الجسم.
يعد شاي الكركم، من أحد أشهر التوابل في آسيا، نظرا لما يتمتع به من خصائص طبية سحرية تكافح الالتهابات ومختلف أنواع الأمراض.
ونشر موقع “بولد سكاي”، عدد من الفوائد الصحية المذهلة لتناول شاي الكركم، المستندة إلى دراسات علمية متخصصة.
وجاءت أبرز تلك الفوائد على النحو التالي:
1- مقوي للمناعة:
فيمكن لتناول شاي الكركم، أن يساعد بصورة كبيرة على تقوية الجهاز المناعي لجسم الإنسان، كما أنه يمتلك خصائص مذهلة بفضل مضادات الأكسدة التي يحتويها، والتي يمكنها القضاء على مختلف أنواع الالتهابات والفيروسات والميكروبات، وما يطلق عليها الجذور الحرة المسببة لمختلف أنواع الأمراض والعدوى.
2- يعالج التهاب المفاصل:
لأن شاي الكركم يحتوي على مضادات الالتهابات، فإنه يكون مثاليا لمن يعانون من التهاب المفاصل وتورمها.
3- يخفض نسب الكوليسترول
يحتوي شاي الكركم، على مركب يطلق عليه “الكركمين”، ويساعد مركب الكركمين هذا على خفض مستويات الكوليسترول الضار من الجسم، ما يجعله مثاليا للوقاية من مختلف أمراض القلب والأوعية الدموية.
4- يتحكم في مستويات السكر في الدم:
يعد استخدام شاي الكركم في علاج مرضى السكري، أحد أبرز وأقدم الاستخدامات لشاي الكركم، كما أظهرت دراسات علمية حديثة أن مركب الكركمين، يمكنه أن يقلل من مستويات الجلوكوز في الدم، ويقلل المضاعفات الطويلة المدى لمرضى السكري.
5- يحمي الكبد:
يساعد تناول شاي الكركم بصورة منتظم، على منع الإصابة بتليف الكبد، كما يمنع من تسمم الكبد، والإصابة بالكبد الدهني.
6- علاج القولون العصبي:
يمكن لشاي الكركم أن يحل معظم المشاكل المرتبطة بالجهاز الهضمي، لكن أبرزها هي تهدئة الآلام المرتبطة بمتلازمة القولون العصبي.
7- الوقاية من الزهايمر:
كشفت دراسات علمية حديثة أن تناول شاي الكركم بصورة منتظمة وشبه يومية، يمكن أن يؤدي إلى إبطاء أو الوقاية بصورة كاملة من أمراض الاضطرابات التنكسية العصبية المرتبطة بتقدم العمل، مثل الزهايمر.
وأظهرت الدراسة أن شاي الكركم يقلل من التلف الخلوي والالتهاب في خلايا المخ المرتبط بتطور مرض الزهايمر.
8- يقلل أعراض أمراض الرئة:
كشفت دراسات علمية حديثة أن شاي الكركم يمكنه أن يساعد في علاج أعراض الربو والتليف الرئوي والتليف الكيسي، كما يمكن أن يقي من سرطان الرئة أو الانسداد الرئوي المزمن.
9- يحمي العين:
يمكن أن يساعد شاي الكركم في حماية العين من مختلف الأمراض التي يمكن أن تصيبه، ولعل أبرزها التهاب القزحية.
10- يساعد في علاج السرطان:
يحتوي شاي الكركم على مضادات أكسدة يمكنها أن تساعد على منع نمو الخلايا السرطانية.
