جربي نكهة جديدة ومميزة لأطيب حلويات رمضان، القطايف بطعم القشطة والرمان الرائع.
المقادير
– القشطة : كوب
– حليب : 2 كوب (سائل)
– النشاء : نصف كوب
– ماء الزهر : ربع كوب
– الرمان : نصف كوب (طازج)
– القطايف : 500 غراماً (عصافيري)
– قطر : 2 كوب (شيرة)
– حليب : 2 كوب (سائل)
– النشاء : نصف كوب
– ماء الزهر : ربع كوب
– الرمان : نصف كوب (طازج)
– القطايف : 500 غراماً (عصافيري)
– قطر : 2 كوب (شيرة)
طريقة التحضير
– امزجي القشطة مع الحليب السائل والنشا في قدر ثم ضعي المزيج على النار حتى يغلي ويتكاثف مع التحريك المستمر.
– ازيلي القدر عن النار واضيفي ماء الزهر مع التحريك ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.
-ضعي حوالي ملعقة كبيرة من القشطة على كل دائرة من القطايف وقومي بلصَق طرفا القطايف بإحكام من جهة واحدة فتظهر القشطة من الجهة الثانية.
– وزعي الرمان على القطايف وضعيها في طبق التقديم وعند التقديم وزعي الشيرة عليها حسب الرغبة.
