1- زيادة كثافة العظام
توصلت العديد من الدراسات إلى أن تناول البصل يمكن يؤثر بشكل إيجابي على كثافة العظام، فتناول بصلة يوميا لمدة شهر يزيد كثافة العظام بنسبة 5% مقارنة بأولئك الذين لا يحبون تناوله.
2- خفض الكوليسترول والحفاظ على صحة القلب
يقلل البصل الكوليسترول السيئ “البروتين الدهني منخفض الكثافة” (Low-density lipoprotein LDL)، ومن شأن انخفاض مستوى الكوليسترول في الدم أن يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وبالتالي يحافظ على صحة قلبك.
3- تسهيل عملية الهضم
البصل غني بالألياف التي تسرع عملية الهضم، ويزيد إنتاج ما تسمى “البكتيريا الجيدة” في الأمعاء.
