يتبع الكثير من الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل علاجات مختلفة من أجل التخلص من الآلام المصاحبة له كونه يؤثر تأثيرا مباشرا على نشاطهم اليومي.
وفي سبيل التخلص من هذه الآلام، وصف الطبيب الصيدلاني الحاصل على درجة الدكتوراه في العلوم الصيدلية جو غرايدو عصيرا قال انه يساهم بشكل فعال بتخفيف آلام التهاب المفاصل، وذلك حسبما نشر موقع ” eat this not that ” الطبي المتخصص.
وحسب الموقع، قال غرايدو ان الخليط الذي يقترحه يتكون من عصير العنب مع ملعقة كبيرة من البكتين السائل. مبينا انه على الرغم من عدم وجود دراسة طبية متخصصة تثبت فعاليته إلا ان عددا من الأشخاص داوموا على شربه بشكل يومي قالوا انه خفف لديهم آلام التهاب المفاصل؛ حيث تناول بعضهم الخليط يوميا مرتين لـ 3 مرات.
وفي هذا الاطار، نصح غرايدو الأشخاص الراغبيين بشرب الخليط مراجعة الطبيب للتأكد من عدم حساسية أجسامهم للبكتين.
ما هو البكتين؟
البكتين هو نوع طبيعي من أنواع الألياف الغذائية التي تنحدر من عائلة الكربوهيدرات المعقدة، ويتكون من مجموعة من السلاسل السكرية البسيطة.
يتواجد هذا النوع من الألياف الغذائية عادةً في جدران الخلايا النباتية المكونة لبعض أنواع الفواكه والخضراوات والبذور، مثل: البرتقال، الجوافة، التفاح والبرقوق.
بسبب بنية البكتين التي تجعله يتحول إلى هلام عند مزجه مع السوائل، فإن البكتين غالبًا ما يستخدم كعامل مكثف يساعد على إضفاء قوام متماسك على الصلصات، المربيات وأنواع مختلفة من الحساء.
بسبب طبيعته النباتية وتأثيره المشابه لتأثير الجيلاتين أثناء الطهي، فمن الممكن أن يكون البكتين بديلًا جيدًا عن الجيلاتين الحيواني، لا سيما للأشخاص الذين يتبعون حمية نباتية.
من الممكن الاستفادة من البكتين عبر الحصول عليه من مصادره الغذائية الطبيعية أو عبر استخدام الهيئة التجارية منه والتي تأتي على شكل مسحوق حيث من الممكن إضافته للطعام وللعصائر، كما ويدخل البكتين في تركيبة بعض أنواع الأدوية، مثل الأدوية الملينة.
