يعد تناول الفاكهة الطازجة أمرًا مهمًا للحفاظ على نظام غذائي صحي، وذلك لأنها تساعد في تغذية أجسامنا بالعناصر الغذائية الأساسية، وهناك عدد كبير من الفواكه للاختيار من بينها، إلا أن البابايا، على وجه الخصوص، يستمتع بها الكثيرون؛ ويمكن تناولها كما هي أو على عصير أو إضافتها للسلطة، أو حتى مع الزبادي، حيث إن طعمه المنعش مثالي لإعادة تنشيطنا في أيام الصيف الحارة.
إليكم 5 أطعمة يجب تجنب اقرانها مع البابايا:
1- منتجات الألبان
كثير من الناس يتناولون البابايا مع منتجات الألبان مثل الحليب أو البيض أو اللبن الرائب. من المستحسن التوقف عن تناولهما معًا الآن، حيث تحتوي البابايا على إنزيم يسمى papain يمكن أن يعطل عملية هضم منتجات الألبان هذه، وقد يؤدي ذلك إلى ظهور أعراض مثل الغازات والانتفاخ. لذلك، من الأفضل دائمًا أن يكونا منفصلين.
2- الأطعمة الحارة
نعلم جميعًا أن الطعام الحار يميل إلى توليد الحرارة في الجسم، والبابايا، من ناحية أخرى، فاكهة مبردة، مما يعني أنها ليست مزيجًا رائعًا. يمكن أن يتسبب تناول البابايا مع وجبة الغداء أو العشاء (والتي تشمل في الغالب الكاري الحار والسبزي) في حدوث خلل في درجة حرارة الجسم وعدم راحة المعدة.
3- الفواكه الحمضية
كلما شعرنا برغبة في تناول الفاكهة، نقوم بوضعها إلى وعاء واستهلاكها دون التفكير مرتين. لكن في المرة القادمة التي ترغب في القيام بذلك ، تأكد من عدم خلط البابايا مع الحمضيات. حيث أن هذه الفاكهة مليئة بفيتامين C، مما يعني أنها حمضية بطبيعتها، وعند تناول الأحماض مع البابايا، قد تعاني من ارتجاع الحمض أو حرقة المعدة.
4- الشاي
من الأمثلة الكلاسيكية الأخرى على مزيج الأطعمة الساخنة والباردة الشاي والبابايا. يحتوي الشاي على مركب يسمى الكاتشين المعروف بتسببه لمشاكل في المعدة. علاوة على ذلك، عندما يتلامس مع إنزيم papain الموجود في البابايا، يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الحالة. وبالتالي، يجب أن تكون حريصًا على عدم تناول الشاي مع هذه الفاكهة.
5- العنب
بصرف النظر عن ثمار الحمضيات المذكورة أعلاه، يجب أيضًا تجنب تناول العنب مع البابايا. سواء كان العنب الأخضر، أو الأسود، أو الأحمر، فإنها لا تصنع طعامًا رائعًا مع البابايا. حيث يحتوي العنب على نسبة عالية من الأحماض ويمكن أن يساهم في الشعور بعدم الارتياح في المعدة. من الأفضل تناول هذه الثمار بشكل منفصل للاستمتاع بفوائدها الصحية.
