دراسة تحت إشراف الباحث الطبي وون جين هو في جامعة أوهايو إلى جمعية الأورام السرطانية في شيكاغو، تبيّن أن الأطعمة التي تحتوي على مادة الليكوبين (Lycopene) المضادة للأكسدة كالبندورة (غنية بها وهي السبب بلونها الأحمر) يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكلى.
أجريت الدراسة على 92,000 متطوعة من النساء، تمت مراقبة نظامهن الغذائي مدة 23 عاماً، وقد تم تشخيص إصابة 383 امرأة بسرطان الكلى.
حيث أثبتت النتائج أن النساء اللواتي تناولن طعاماً يحتوي على مادة الليكوبين وفيتامين (C,E) كالبندورة، البطيخ، الجريب فروت والبابايا، انخفضت نسبة إصابتهن بسرطان الكلى مقارنة باللواتي أكلن كميات أقل من هذه المواد الغذائية.
