المطبخ
حلوى اللبنيّة الشهيّة بـ10 دقائق فقط
اللبنيّة هي حلوى دهنيّة طريّة منتشرة في المدينة المنوّرة ومكّة المكرّمة في السعوديّة، تعتمد مكوّناتها بشكل أساسيّ على منتجات الحليب.
المكوّنات:
– كيك بطعم الفانيليا
– كوب سكّر
– كوب نشا
– نصف كوب حليب بودرة
– ليتر حليب سائل
– ملعقتان كبيرتان زبدة
– ملعقة كبيرة ماء زهر
– ملعقة كبيرة ماء ورد
– مستكة
– كوب فستق حلبيّ شرائح.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: في صحن التقديم نقطّع كيك الفانيليا ونصفّه في الصّحن.
الخطوة 2: في قدر على النّار نضع السكّر، النشا، الحليب البودرة والحليب السائل ونمزجها حتّى يشتدّ الخليط.
الخطوة 3: بعد أن يشتدّ الخليط نضيف عليه الزبدة، ماء الزّهر، ماء الورد، المستكة والفستق الحلبيّ، ونمزجها، ثمّ نضعها فوق الكيك ونضع الطبق في الثلّاجة حتّى يبرد ويتماسك.