نقدّم إليكم اليوم طريقة سهلة لتحضير طبق اللازانيا الشهي بدون لحم.
المكوّنات:
-علبة (450 غ) لازانيا
– 2 ¼ كوب (450 غ) جبن ريكوتا (أو فيتا أو أي جبن كريمي آخر)
-2 ¼ كوب (450 غ) جبن موزاريلا مبشور
– بيضة كبيرة
-رشة جوزة الطيب
-ملعقة صغيرة (5 غ) ملح
– ½ ملعقة صغيرة (2.5 غ) فلفل أسود
– ¾ كوب (150 غ) جبن بارميزان مبشور (اختياري)
– ½ 3 أكواب (875 مل) صلصة معكرونة
طريقة التّحضير:
-اسلقوا المعكرونة في وعاء يحتوي على الماء المغلي والملح.
-قوموا بتحمية الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
-في وعاء، اخلطوا جبن الريكوتا مع نصف كمية جبن الموزاريلا والبيض وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود.-
-بعدها، ضعوا نصف كوب صلصة في صينية فرن، ووزعوها جيدًا، ثم ضعوا طبقة من اللازانيا، وأضيفوا فوقها ثلث كمية خليط جبن الريكوتا والموزاريلا، ورشوا فوقه ثلث كمية جبن البارميزان المبشور.
– ضعوا طبقة من اللازانيا، ثم كوبًا من صلصة المكرونة، ثم ثلث خليط جبن الريكوتا والموزاريلا، ثم جبن البارميزان، ثم كرّروا هذه الخطوات مرة أخرى.
-اخبزوا اللازانيا في الفرن حتى يكتسب جبن الموزاريلا لونًا بُنيًا ذهبيًا من 45 إلى 50 دقيقة.
-ثمّ اتركوا اللازانيا تبرد عشر دقائق، ثم قطعوها وقدموها.
