يعدّ نبات الشبت من أكثر النباتات المستخدمة في الكثير من الوصفات وخاصة في أطباق الحساء، والمأكولات البحرية، والسلطات أيضاً، جربي وصفتنا المميزة المكونة من الكوسا، والجوز مع الشبت وقدمي كل ما هو صحي ولذيذ على سفرتك
– الكوسا : 4 حبات (متوسطة الحجم)
– الشبت : ربع كوب (مفروم)
– الجوز : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ومحمص)
– عصير الليمون : 1 حبة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الشبت : ربع كوب (مفروم)
– الجوز : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ومحمص)
– عصير الليمون : 1 حبة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة.
- قطعي الكوسا لأصابع عريضة، وقلبيها في زيت الزيتون بالمقلاة حتى تذبل وتطرى.
- أضيفي الملح، والفلفل، والشبت وقلبي لمدة دقيقتين.
- ضعي الكوسا في طبق التقديم، ووزعي الجوز المحمص.
- أضيفي عصير الليمون، وزيني بالشبت، وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
