أصدرت وزارة الزراعة والثروة السمكية والأغذية في كيبيك (MAPAQ) تحذيرًا غذائيًا دعت فيه المستهلكين إلى عدم تناول لحم بقري مفروم قليل الدهن، بعد الاشتباه بتلوثه ببكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli).
ويشمل الاستدعاء عبوات اللحم المفروم التي بيعت يوم 8 يوليو/تموز 2026 فقط في متجر Marché Atlas الواقع في منطقة سان ليونار (St-Léonard) في مونتريال، وكانت معبأة في صوانٍ بلاستيكية ومغطاة بغلاف شفاف.
وأوضحت الوزارة أن اللحم قد يكون ملوثًا بالبكتيريا، مطالبة كل من اشترى المنتج بعدم تناوله والتخلص منه أو إعادته إلى المتجر.
وأضافت أن الطهي الجيد يقضي على البكتيريا، إلا أن الخطر لا يقتصر على تناول اللحم فقط، إذ قد تنتقل البكتيريا إلى أطعمة أخرى عبر الأدوات أو الأسطح أو اليدين أثناء التحضير، لذلك يجب غسلها جيدًا بعد التعامل مع اللحم النيئ.
الأعراض التي تستدعي مراجعة الطبيب
وحذرت الوزارة من أن المنتجات الملوثة قد تبدو طبيعية من حيث الشكل والرائحة، لكنها قد تسبب مرضًا خطيرًا قد يصل في بعض الحالات إلى الوفاة.
وتشمل الأعراض:
- الإسهال.
- آلام شديدة في البطن.
- براز دموي.
- الغثيان والقيء.
- الحمى.
وتظهر الأعراض عادة خلال يومين إلى 10 أيام من تناول المنتج، ودعت السلطات أي شخص يعاني منها إلى مراجعة الطبيب فورًا.
وأكدت وزارة الزراعة في كيبيك أنه لم تُسجل حتى الآن أي حالات مرض مرتبطة بهذا المنتج.
