أعلنت السلطات الكندية سحب عدد من منتجات الجبن التي جرى بيعها في مقاطعتي أونتاريو وكيبيك، بعد اكتشاف مستويات مرتفعة من بكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli)، وفقًا لبيانات وكالة فحص الأغذية الكندية (CFIA).
ويشمل الاستدعاء منتجات جبن محددة، فيما دعت السلطات المستهلكين إلى عدم تناول المنتجات المتأثرة أو بيعها أو تقديمها أو توزيعها، والتأكد من مطابقة المنتجات الموجودة لديهم لبيانات الاستدعاء.
ما المنتجات المتأثرة؟
من بين عمليات الاستدعاء المسجلة في أونتاريو وكيبيك، شمل أحد التنبيهات منتجات Halloom وNabulsi من الجبن شبه الصلب غير الناضج، تحت علامتي Les Aliments Karnie وFromagerie Marie Kadé.
وتشمل المنتجات المتأثرة:
– Halloom Semi-Firm Unripened Cheese بحجم 10 كغ و400 غرام.
– Nabulsi Semi-Firm Unripened Cheese with Spices بحجم 10 كغ و400 غرام.
– Halloom Semi-Firm Unripened Cheese من Fromagerie Marie Kadé بحجم 400 غرام.
وتحمل المنتجات المتأثرة تاريخ أفضل استخدام هو 18 يونيو 2026، مع أكواد تشغيل محددة، بحسب وكالة فحص الأغذية الكندية.
كما أصدرت الوكالة استدعاءً آخر لمنتج جبن Katilo Classic Roomy – Full Cream بحجم 12.5 كغ، بعد رصد خطر مرتبط بـE. coli، وكان المنتج موزعًا في أونتاريو وكيبيك، بما في ذلك قطاع المطاعم والفنادق والمؤسسات إلى جانب البيع بالتجزئة.
ماذا يعني وجود “generic E. coli”؟
أوضحت وكالة فحص الأغذية الكندية أن تصنيف generic E. coli يشير إلى بكتيريا الإشريكية القولونية المستخدمة كمؤشر على الظروف الصحية أو احتمال وجود تلوث في المنتجات الغذائية، وهو يختلف عن بعض السلالات الممرِضة مثل E. coli O157:H7.
وتوضح بيانات الوكالة أن منتجات الجبن تخضع لاختبارات للكشف عن عدة مسببات أو مؤشرات التلوث، من بينها E. coli وSalmonella وListeria monocytogenes.
ماذا يفعل المستهلكون؟
تنصح السلطات الكندية من يملكون أحد المنتجات المدرجة في الاستدعاء بـعدم تناوله، وعدم تقديمه أو بيعه أو توزيعه، والتخلص منه أو إعادته إلى مكان الشراء وفق التعليمات المتاحة.
كما يجب على المستهلكين مراجعة العلامة التجارية والحجم ورقم المنتج وكود التشغيل وتاريخ الصلاحية، لأن الاستدعاء لا يعني بالضرورة أن جميع منتجات العلامة التجارية نفسها متأثرة.
ويأتي هذا التحذير ضمن سلسلة من عمليات سحب منتجات غذائية بسبب التلوث الميكروبي، ما يعيد تسليط الضوء على أهمية فحص تنبيهات سلامة الغذاء قبل استهلاك المنتجات التي تم شراؤها حديثًا.
