هل جرّبتم من قبل تحضير البرغر بالكفتة؟وصفة شهية ولكل الاعمار جربوها ولن تندموا.
المكوّنات:
– 400 غرام من اللحم المفروم
– كوب من البقدونس المفروم ناعماً
– كوب من البصل المفروم ناعماً
– فلفل
– ملح
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– 4 شرحات من جبنة الموزاريلا
– حبة بندورة مقطّعة إلى دوائر
– حبة بصل مقطّعة إلى دوائر
– 4 أوراق من الخس
– مايونيز
– كاتشاب
– خردل
– خبز برغر
– بطاطا تشيبس للتقديم
طريقة التحضير :
في وعاء، ضعوا اللحم والبصل المفروم والبقدونس، وأضيفوا الملح والفلفل واخلطوا جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
قسّموا المزيج إلى 4 أجزاء متساوية وشكّلوها إلى دوائر مسطّحة.
بعدها، قوموا بتحمية الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة، ثمّ ضعوا شرائح الكفتة والبصل المقطّع إلى دوائر.
اقلبوا الكفتة وأضيفوا قطعة من الجبنة على وجه كل قطعة. بعدها، خفّفوا النار وقلّبوا البصل قليلاً ثمّ ارفعوا المقلاة عن النار.
ضعوا على الجزء السفلي من الخبز القليل من الخردل والكاتشاب وفوقها قطعة من اللحم. ثم ضعوا القليل من البصل وشريحة من البندورة وورقة خس.
أضيفوا المايونيز وضعوا الشريحة الثانية من الخبز على الوجه. وقدّموا البرغر إلى جانب رقائق التشيبس.
