كريسبي الدجاج… تحضير هذه الوصفة الشهية في المنزل ولا أسهل!

قد يعتقد البعض أن تحضير كريسبي الدجاج في المنزل هو أمر صعب للغاية، لذلك يقومون بشراء هذه الوجبة الشهية من المطاعم.

المكوّنات:

– كيلوغرام من صدر الدجاج
– كوبان من الطحين
– كوب من الماء
– ربع كوب من الخل
– ملعقتان من النشا البودرة
– ملعقة صغيرة من الكاري
– رشة أوريغانو
– رشة خردل بودرة
– ملح وبهار أبيض
– زيت للقلي

طريقة التحضير :

قطّعوا صدور الدجاج بالطريقة التي ترغبون بها.

بعدها، ضعوا كوباً من الطحين في وعاء وأضيفوا النشا والملح والتوابل، بعدها أضيفوا الماء والخل واخلطوا المزيج.

ضعوا الدجاج في المزيج وحركّوا القطع وغطوها وضعوها 6 ساعات في البراد.

بعد ذلك، ضعوا باقي الطحين في وعاء مسطح، ثم ضعوا قطع الدجاج فوق الطحين وقوموا بفركها جيداً.

وفي الأخير، اقلوا الدجاج بالزيت الحار.