المقادير
400 غرام من لحم العجل
بصلة
القليل من اكليل الجبل
بابريكا، ملح
كعك مطحون
زبدة
نبيذ احمر
جزر
ثوم
طريقة التحضير
قومي بفرم البصلة وقليلاً من اكليل الجبل واخليطها مع اللحمة والبابريكا والملح وأضيفي قليلاً من الكعك المطحون. قومي بتحضير كريات صغيرة من اللحمة. ضعي قليلاً من الزبدة مع فصوص من الثوم والجزر المقطع في المقلاة اضيفي كريات اللحمة وحركيها لمدة عشر دقائق. اضيفي كوب صغير من النبيذ الاحمر واتركيه ليتبخر.
يمكنك تقديمها مع اي المكونات التي ذكرناها في المقدمة.
