المطبخ

تشيز كيك التمر

تشيز كيك التمر من الاطباق الشعبية سريعة التحضير ومغذية.

المكونات

  • 200 غ بسكويت مطحون
  • 100 غ زبدة ذائبة
  • 400 غ جبنة كريمية
  • 200 غ قشطةغ
  • 100 غ سكر
  • ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
  • 200 غ تمر مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة جيلاتين
  • 1/4 كوب ماء
  • طريقة التحضير

  • في وعاء، امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة حتى يتكون لديك مزيج متماسك.
  • ضعي البسكويت في قاع قالب التشيز كيك وافرديه بشكل متساوٍ واضغطيه برفق.
  • ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يبرد.
  • في وعاء آخر، اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر ومستخلص الفانيليا.
  • أضيفي القشطة واخلطي جيداً.
  • اضيفي التمر المفروم واخلطي جيداً.
  • في وعاء صغير، ضعي الجيلاتين مع الماء واتركيه ليذوب لمدة 5 دقائق.
  • سخني الجيلاتين المذاب على نار خفيفة وأضيفيه إلى مزيج الجبنة واخلطي جيداً.
  • اسكبي الخليط فوق قاعدة البسكويت، ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك.
  • زيني قالب التشيز كيك بقطع التمر وقدمي.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى