“تشيز كيك” حلوى لذيذة وسهلة التحضير

الحلويات من الأطباق الأساسية على المائدة

المكونات

– دقيق متعدد الاستخدام
– 9 قطع بسكويت مطحونة ناعماً
– 6 ملاعق كبيرة زبدة
– كوب وربع كوب سكر
– رشة ملح كوشير
– 4 قطع من الجبنة الكريمية المخففة
– 3 بيضات
– ملعقة صغيرة فانيليا
– ربع كوب كريما

طريقة التحضير:
– سخّني الفرن إلى 325 درجة، ثم رشّي صينية بالدقيق، وفي وعاء آخر كبير اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة والسكر والملح حتى تمتزج تماماً، حيث يشبه الخليط الرمل الرطب.

– في وعاء آخر كبير باستخدام الخلاط اليدوي، اخفقي الجبنة الكريمية والسكر ثم أضيفي البيض والفانيليا والكريما، وبعدها أضيفي الدقيق والملح واخفقيه حتى يتجانس، ثم اسكبي المزيج فوق خليط البسكويت المطحون.

– ضعي خبز “التشيز كيك” في الفرن نحو ساعة ونصف الساعة، ثم اتركيها تبرد في الفرن لمدة ساعة.
– ضعي “التشيز كيك” في الثلاجة حتى تبرد تماماً، لمدة 5 ساعات على الأقل.