المقادير
-125 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
-½ كأس شاي سكر أسمر
-¼ كأس شاي سكر أبيض
– بيضة واحدة
-1 كوب طحين
-2 ملعقة كبيرة نشا
-1 ظرف بيكنغ باودر
-1 ملعقة صغيرة فانيليا
-رشة ملح
-1 كوب جوز مفروم خشن
-140 غ شوكولاتة مفرومة
-نضع في وعاء كلاً من الزبدة والسكر الأسمر والأبيض ونخلط المكونات ثم نضيف البيضة ونحرك جيداً ونضع المكونات جانباً .
-في وعاء آخر نضع الطحين والنشا والبيكنغ باودر والفانيليا والملح ونحرك .
-نضيف المكونات الجافة بالتدريج فوق مزيج الزبدة ونحرك حتى تمتزج تماماً وتتشكل لدينا عجينة طرية وغير لاصقة .
-نضع الجوز والشوكولاته المفرومين فوق العجينة ونحرك جيداً ثم نغطيها بالنايلون ونضعها في البراد ربع ساعة .
-نضع ورق زبدة على صينية الفرن ثم نشكل كرات من العجينة ونرتبها في الصينية .
-نضع الصينية بالفرن على حرارة 200 لمدة عشر دقائق ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد تماماً وتتماسك وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
