نقدم لكم اليوم وصفة الستروغونوف باللحم الشهية مع المعكرونة التي يمكنكم تقديمها كطبق أساسي كونها وصفة غنية باللحم ومشبعة.
المكونات:
– كيلو ستيك مقطع شرائح رفيعة
– ملعقة كبيرة زبدة
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– بصلة كبيرة
– حص ثوم
– كوب فطر
– ملعقة كبيرة طحين
– كوب مرق لحم (كوب من الماء ومكعب مرق لحم)
-نصف كوب كريمة طبخ
– ملعقة صغيرة صويا
– ملعقة صغيرة خردل
– رشة ملح و بهار
– كيلو ستيك مقطع شرائح رفيعة
– ملعقة كبيرة زبدة
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– بصلة كبيرة
– حص ثوم
– كوب فطر
– ملعقة كبيرة طحين
– كوب مرق لحم (كوب من الماء ومكعب مرق لحم)
-نصف كوب كريمة طبخ
– ملعقة صغيرة صويا
– ملعقة صغيرة خردل
– رشة ملح و بهار
طريقة التحضير:
– في مقلاة، ضعوا الزيت والزبدة وأقلوا اللحمة حتى تنضج.
– ضعوا اللحمة جانباً، وفي المقلاة ذاتها أقلوا البصل والثوم، ثم أضيفوا الطحين واطبخوها لمدة دقيقتين.
– بعدها أضيفوا مرق اللحمة، الكريمة، الصويا والخردل.
– ضعوا اللحمة مجددًا واطبخوها لمدة ١٠ دقائق.
-وأخيراً، ضعوا رشة ملح وبهار أسود على حسب الرغبة.
– قدّموا الطبق مع الباستا المسلوقة.
