يخنة الدجاج بالخضار على الطريقة التقليدية

– الدجاج : دجاجة (دجاجة كاملة ومقطعة إلى 6 قطع)
– البصل : 1 حبة (مفروم خشن)
– الثوم : 4 فصوص (مفروم خشن)
– فلفل الهلابينو : 2 حبة (مزال منه البذور ومقطع إلى شرائح)
– فليفلة خضراء : 250 غراماً (مقطعة إلى مكعبات)
– الفليفلة الحمراء : 250 غراماً (مقطعة إلى مكعبات)
– الفليفلة الصفراء : 250 غراماً (مقطعة إلى مكعبات)
– البازيلاء : 150 غراماً (خضراء)
– البطاطس : 250 غراماً (مقطعة إلى مكعبات)
– صلصة طماطم : 500 غراماً
– الزعتر : 5 غرام
– زيت الذرة : 5 غرام
– مرق دجاج : 2 كوب
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الكمون : حسب الرغبة