هل تذوقت الطماطم محشية بالجبن؟جربيها ولن تندمي طعمها لذيذ ومن المقبلات اللذيذة على سفرتك.
المقادير
– طماطم : 4 حبات (متوسطة النضج)
– فتات الخبز : ربع كوب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
– أوراق الريحان : 8 ورقات (مفروم)
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– فتات الخبز : ربع كوب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
– أوراق الريحان : 8 ورقات (مفروم)
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
- قطعي الطماطم إلى شرائح، وأفرغيها (مع ترك قشرة سميكة نصف بوصة)، وأزيلي اللب واتركيها جانباً.
- في وعاء متوسط الحجم، يُمزج فتات الخبز والزبدة والريحان والملح والفلفل ثم أضيفي الجبن ولّب الطماطم واملئي كل قشرة طماطم ثم لفي كل طماطم على حدة في ورق القصدير.
- اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة، حتى يذوب الجبن تماماً، وتقدم ساخنة.
