سلمون مشوي بصوص الليمون الكريمي ، جربيه بطعم صوص الليمون الكريمي، وتلذذي بالطعم الرائع والساحر للسمك
المقادير
– السلمون : ثلاثة أرباع الكيلوغرام
– عصير الليمون : ربع كوب
– مرق دجاج : ربع كوب
– كريمة الطبخ : ثلثان الكوب
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– عصير الليمون : ربع كوب
– مرق دجاج : ربع كوب
– كريمة الطبخ : ثلثان الكوب
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضعي عصير الليمون، ومرق الدجاج، وكريمة الطبخ، ثم حركي المكونات واتركي الخليط حتى يغلي، ثم غطي القدر وخففي النار، واتركيه لمدة 10 دقائق.
- تبّلي بالملح والفلفل الأسود، واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق إضافية.
- ادهني شرائح سمك السلمون بزيت الزيتون، ثم اشويها في الفرن لمدة 5 دقائق من كل جهة.
- ضعي السلمون في طبق التقديم، واسكبي صوص الليمون على الوجه وزينيه بالبقدونس الطازج، ثم قدميه.
