كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ ..شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة.

المقادير

دقيق : كوب ونصف
– سكر : كوب
– الزيت : ثلاث أرباع الكوب
– الماء : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الخل : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق على الوجه.

في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

اخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الماء، الزيت، الخل والفانيليا.

أضيفي مزيج الزيت إلى خليط الدقيق مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.

اسكبي المزيج في القالب ثم أدخليه إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

اتركي القالب في الفرن لحوالي 60 دقيقة حتى ينضج الكيك جيداً.

أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه مباشرة.