لتبهري جميع أفراد عائلتك، أعدي لهم طبق من المقبلات الساخنة المعروفة بطعمها المقرمش والطيب، جربي حلقات البصل بجبن البارميزان وشاركينا تجربتك بالطعم بالتعليقات
– البصل : 3 حبات
– دقيق : 5 ملاعق كبيرة
– دقيق الذرة : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
– زبادي : ملعقة كبيرة
– جبن البارميزان : كوب
– بقسماط : كوب
– ملح : حسب الرغبة
– دقيق : 5 ملاعق كبيرة
– دقيق الذرة : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
– زبادي : ملعقة كبيرة
– جبن البارميزان : كوب
– بقسماط : كوب
– ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قشري البصل وقطعيه إلى شرائح ويفضل أن يقطع إلى حلقات.
- اخلطي جميع المقادير المتبقية معاً فيما عدا الجبن والبقسماط، وأضيفي القليل من الماء حتى يصبح الخليط عجينة ناعمة.
- سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة.
- غمّسي كل حلقة بصل في العجينة، ودحرجيها في جبن البارميزان والبقسماط ثم ضعيها في الزيت.
- اقلي حلقات البصل في الزيت إلى أن تصبح مقرمشة ويكتسب لون بني فاتح ثم صفيه من الزيت وضعيه على محارم ورقية.
- قدميه مع الصوص المفضل.
