الفاصوليا الخضراء من أهم الخضراوات الغنية بالكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، بالإضافة إلى طعمها المميز، وأيضا لونها الرائع، فهي غنية بالحديد والألياف، وفيتامين أ والنحاس، ولذا تناولك لها يعد من الخيارات الجيدة لتقوية الجسم وحصوله على مميزاتها الصحية.
وقدم استشاري السمنة والنحافة أهم الفوائد الغذائية لتناول الفاصوليا كالتالي:
1- تحتوي على نسبة عالية من الماء، وانخفاض السعرات الحرارية، وهذا يدل على أنها الغذاء الجيد أثناء اتباع الحميات الغذائية الهامة.
2- تساعد على الشعور بالهدوء والاسترخاء، وتهدئة الأعصاب.
3- تعمل على إدرار البول.
4- تساعد على تنشيط إنزيمات الكبد.
5- تساعد على نمو الجسم.
6- تحافظ على صحة القلب، وتحد من الإصابة بأمراضه.
7- تحد من ارتفاع ضغط الدم، وتعتبر علاجاً قوياً لأصحاب الضغط المرتفع.
8- تعتبر غذاءً جيداً لمرضى السكر لأنها تحد من ارتفاعه وتحافظ على مستواه في الجسم.
وأخيراً ينصح، بتجنب تناول الفاصوليا للأشخاص المصابين بمشاكل القولون، وفي حالة تناولهم لها تكون مسلوقة جيداً.
