الكاسترد طبق حلي صحي مكون من نشاء الذرة الصفراء المغذية مضافا الى الحليب ما يعطيه نكهة غذائية رائعة.اليكي الكاسترد الشهي على طريقتنا ولن تندمي.
المقادير
– حليب : 500 مل (سائل خالي من الدسم)
– بودرة الكاسترد الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : 9 ملاعق كبيرة (فركتوز)
– بودرة الكاسترد الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : 9 ملاعق كبيرة (فركتوز)
طريقة التحضير
- ضعي مسحوق الكاسترد والفركتوز في وعاء، ثم ذوّبيهما بـ 5 ملاعق كبيرة من الحليب.
- اسكبي باقي كمية الحليب في قدر على نار متوسطة، واتركيه لحوالي 10 دقائق حتى يغلي.
- أضيفي مزيج الكاسترد والفركتوز إلى الحليب في القدر، ثم حركي الخليط جيداً لحوالي 3-5 دقائق حتى يثخن القوام.
- ارفعي القدر عن النار، ثم وزعي الكاسترد في أكواب تقديم مناسبة، واتركيها جانباً حتى تبرد.
- أدخلي أكواب الكاسترد إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات، ثم قدميها باردة.
