يُعدّ القرنبيط أحد المأكولات التي تتمتع بقيمة غذائية عالية، كما يُقدم كوجبة خفيفة ولذيذة يتم تحضيرها بسهولة.
نُقدّم لكم طريقة تحضير رقائق القرنبيط بالثوم والأعشاب وفقاً لموقع “فود نتورك”.
المكونات:
– رذاذ طهو غير لاصق
– كوب ونصف الكوب من القرنبيط المبشور
– كوب جبن بارميزان مبشور
– ملعقة ونصف الملعقة من البهارات الإيطالية
– نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
– ملح
طريقة التحضير:
– سخّنوا الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت، ثم رشّوا صينية برذاذ الطبخ.
– ضعوا القرنبيط بالميكروويف في وعاء آمن للاستخدام على درجة حرارة مرتفعة، حتى ينضج لمدة دقيقتين تقريباً؛ ثم اتركوه يبرد لمدة 5 دقائق.
– ضعوا القرنبيط في منشفة نظيفة واعصروه للتخلص من أي سائل، ثم انقلوه إلى وعاء متوسط الحجم، ويضاف إليه جبن البارميزان والتوابل الإيطالية ومسحوق الثوم ورشة ملح ويُقلب حتى يتجانس.
– خذوا أجزاء من الخليط على صينية الخبز المحضرة، ويدخل الفرن نحو 14 دقيقة حتى تصبح الحواف ذات لون بني ذهبي، ثم اتركوه يبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
