المطبخ
كريب الشمندر المحشي
![](https://alkalimanews.com/wp-content/uploads/2022/01/كريب-شمندر-750x470.jpg)
كريب الشمندر المحشي , وصفة مبتكرة من وصفات الكريب
المقادير:
– طحين : كوب
– الشمندر : 1 حبة (مسلوق / مقطع)
– البيض : 2 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– سكر : ملعقة صغيرة
– الماء : 3 ملاعق كبيرة
– جبن كريمي : نصف كوب (للحشوة)
طريقة التحضير
- يخلط الشمندر مع الطحين والبيض والفانيليا والسكر والملح في محضر الطعام حتى تمتزج المكونات.
- يضاف الماء حتى الحصول على القوام المطلوب بحيث يكون ناعم.
- في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مدهونة بالقليل من الزيت، نصب مقدار نصف فنجان من الخليط، ويترك كل جانب لمدة دقيقتين أو حتى تمام نضج الكريب.
- تكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من جميع الكمية.
- يدهن الكريب من الداخل بالجبن الكريمي ويغلق على شكل مثلث.