الدجاج الصيني من الاطباق الرغوبة والمحببة عند اهل بيتك والضيوف،حضري وجبتك باسرع وقت والذ طعم.
المقادير
– الدجاج : 500 غراماً
– الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
– خل الأرز : 3 ملاعق كبيرة
– صلصة المحار : 3 ملاعق كبيرة
– النشاء : ملعقة كبيرة ونصف
– زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– الفلفل : ملعقة صغيرة (مجفف)
– الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مهروس)
– البروكولي : كوب
– الجزر : كوب
– فلفل رومي : كوب (ملون)
– البصل الأخضر : كوب
– الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
– خل الأرز : 3 ملاعق كبيرة
– صلصة المحار : 3 ملاعق كبيرة
– النشاء : ملعقة كبيرة ونصف
– زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– الفلفل : ملعقة صغيرة (مجفف)
– الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مهروس)
– البروكولي : كوب
– الجزر : كوب
– فلفل رومي : كوب (ملون)
– البصل الأخضر : كوب
طريقة التحضير
- سخني الزيت في المقلاة الكبيرة على النار، ثم أضيفي الدجاج على نار عالية.
- لتحضير الصوص: ضعي صلصة المحار في وعاء صغير، وزيت السمسم، والصويا صوص، وخل الأرز، والشطة المجروشة، والنشا، وحركي المكونات جيداً.
- أضيفي الزنجبيل الطازج على الدجاج، والثوم وقلبي.
- أضيفي البصل الأخضر، والفلفل الرومي الملون، والبروكلي، والجزر، وصبي ربع كوب من الماء، واتركي الدجاج مع الخضار مدة 5 دقائق.
- صبي خليط الصوص فوق الدجاج والخضار، وقلبي مدة دقيقتين.
- زيني الدجاج الصيني بالسمسم أو بالكاجو.
