وصفة لذيذة لتزيين المائدة… إليكم طريقة تحضير سلطة الروكا والشمندر

وصفتنا اليوم سهلة جداً ولذيذة، وهي مناسبة جداً لتزيين المائدة بألوانها المميزة.

إليكم وصفة سلطة الروكا والشمندر:

المكوّنات:
– باقة من الروكا
– نصف كوب من الزعتر المفروم
– نصف كوب من البقلة
– 50 غراماً من الشمندر المسلوق
– حبة برتقال مقطعة

الصلصة:

– ملعقة كبيرة من الخردل
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– 3 ملاعق كبيرة من عصير الحامض
– فص ثوم مهروس
– رشة ملح

طريقة التحضير
يوضع  الروكا والبقلة والزعتر في وعاء، ووتخلط المكونات مع بعضها البعض . يضاف الشمندر المقطع والبرتقالة المقطعة ويقلب جيداً.

ولتحضير الصلصة،يخلط الخردل، مع الفلفل الأسود، زيت الزيتون، الثوم ويقلب جيداً. بعدها يضاف الملح ثم  الصلصة فوق المكوّنات .

عند التقديم، تزين السلطة بالجوز المقطع.