المطبخ
صينية بطاطس باللحم المفروم
![](https://alkalimanews.com/wp-content/uploads/2024/07/صينية-بطاطا-باللحم-750x470.jpg)
صينية بطاطا باللحم من الاكلات الشهية والغنية التي تفرح ضيوفك كما اهل البيت.دربيها واستمتعي بمذاقها في كا الاوقات.
المقادير
– لحم مفروم : 500 غراماً
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة دوائر عريضة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– عصير طماطم : 2 كوب
– مرق اللحم : 1 مكعب
– طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
– البصل الأحمر : 2 حبة (مقطع شرائح)
– سمن : 2 ملعقة صغيرة
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة دوائر عريضة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– عصير طماطم : 2 كوب
– مرق اللحم : 1 مكعب
– طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
– البصل الأحمر : 2 حبة (مقطع شرائح)
– سمن : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والثوم، ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
- شكلي اللحم على هيئة كرات متساوية الحجم.
- في صينية بايركس، صفي كرات اللحم، وشرائح البطاطس، وضعي بينهم شريحة من الطماطم، وشريحة من البصل الجوانح.
- صبي عصير الطماطم فوق صينية البطاطس ونكهي المزيج بمكعب المرق والتوابل المشكلة.
- ضعي 2 ملعقة من السمن على وجه الصينية، وأخليها الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- قدمي صينية البطاطس باللحم المفروم ساخنة.