نشرت وزارة الصحة الكندية تحذيرا يتعلق بمنتج للصلصة الحارة يحمل بكتيريا خطيرة داعية اللى سحبه من الاسواق.
قرار السحب هذا جاء بعد نشاط واضح لهيئة التفتيش لوكالة فحص الأغذية الكندية (CFIA)،حيث تبين ان الصلصة الحارة المتبلة من ماركة Komera Original، والمباعة في زجاجات سعة “148 ملليلترا”، قد بيعت حتى 30 مارس 2023، وهي تحمل بكتيريا تعرف Clostridium botulinum”.
وتمّ بيع الصلصة في ألبرتا ومانيتوبا وكيبيك كما بيعت عبر الإنترنت، ما يعني أنه ربما تم توزيعها في أجزاء أخرى من البلاد.
وعلى الرغم من عدم تلقي CFIA أي تقارير عن إصابات بسبب تناول الصلصة، فإنها تنصح “بعدم استهلاك أو استخدام أو بيع أو تقديم أو توزيع المنتجات المتأثرة بعملية السحب” محذرة من انها قد لا تبدو فاسدة ولكنها لا تزال ملوثة بـ Clostridium botulinum.
تشمل أعراض الإصابة لدى البالغين شلل في الوجه أو فقدان تعبيرات الوجه، صعوبة في البلع، تدلي الجفون، عدم وضوح الرؤية، صعوبة في التحدث، بما في ذلك تداخل الكلام، وتغير في الصوت، وفقا للوكالة الحكومية.
اما بالنسبة للأطفال، فقد تظهر الأعراض على أنها “صعوبة في البلع وتداخل في الكلام وضعف عام وشلل”.
وتقول الوكالة إنه في حالات المرض الشديدة، قد يموت المريض.
