صينية البطاطا من دون دجاج او لحم ،تناسب اصحاب الحمية والنباتيين،مكوناتها بسيطة جدا،وطعمها رائع.حضريها وبأقل وقت
المقادير
– البطاطس: 3 حبات (مقشّرة ومقطّعة دوائر)
– الثوم: 4 فصوص (مهروس)
– البصل: 1 حبة (مقطع شرائح)
– زيت الزيتون: 5 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون: نصف كوب (حامض)
– ملح: رشّة
– فلفل أسود: رشّة
– الكمون: نصف ملعقة كبيرة
– زعتر مجفف: نصف ملعقة صغيرة
– الماء: كوب
– الثوم: 4 فصوص (مهروس)
– البصل: 1 حبة (مقطع شرائح)
– زيت الزيتون: 5 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون: نصف كوب (حامض)
– ملح: رشّة
– فلفل أسود: رشّة
– الكمون: نصف ملعقة كبيرة
– زعتر مجفف: نصف ملعقة صغيرة
– الماء: كوب
طريقة التحضير
- ضعي البطاطس وشرائح البصل في صينية فرن، ثم نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون، والزعتر المجفف، وزيت الزيتون، والثوم.
- صّبي الماء فوق المكونات، ثم غطّي الصينية بورق القصدير.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي ساعة ونصف حتى تمام النضج.
- ارفعي ورق القصدير عن الصينية، وأعيديها إلى الفرن حتى تتحمّر البطاطس لحوالي 10 دقائق إضافية، ثم قدميها ساخنة.
