المطبخ
شوربة الفريكة باللحم
![](https://alkalimanews.com/wp-content/uploads/2022/03/شوربة-الفريكة-باللحم-750x470.jpg)
شوربة الفريكة باللحم … تعد شوربة الفريكة من أطيب وصفات المقبلات الساخنة والتي تحضر في فصل الشتاء لما تمنحه من دفء عند تناولها ساخنة، جربي تحضير أطيب الوصفات المشبعة والمغذية وبالصحة والعافية
المقادير
- الفريكة : كوب
- فيليه لحم : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- مرق اللحم : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في قدر على النار، نضع الزيت ونشوح البصل قليلاً ومن ثم نضيف عليه اللحم ونحرّك حتى يتغير لون اللحم.
- نصب مرق اللحم عليه ثم نتركه حتى ينضج.
- نغسل الفريكة جيداً ونصفيها من الماء، ونضيفها على اللحم والمرق.
- نبهر الشوربة بالفلفل الأسود، والملح، ونتركها تغلي حتى تنضج الفريكة لمدة تتراوح ما بين 20 – 30 دقيقة.
- تسكب الشوربة بأطباق التقديم وتقدم ساخنة.