سلطة كينوا بالأفوكادو والدجاج تتميز بطعمها الشهي ، وخفيفة، وصحية، جربيها على طريقتنا وقدميها على سفرتك دائماً
المقادير
– صدر الدجاج : 2 صدر (منزوع الجلد)
– زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف
– كينوا : كوب (منقوعة في الماء لمدة 3 ساعات)
– الأفوكادو : 1 حبة
– طماطم : 1 حبة
– خيار : 1 حبة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– العسل : ملعقة كبيرة
– الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
– الخردل : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف
– كينوا : كوب (منقوعة في الماء لمدة 3 ساعات)
– الأفوكادو : 1 حبة
– طماطم : 1 حبة
– خيار : 1 حبة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– العسل : ملعقة كبيرة
– الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
– الخردل : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- في قدر على النار ضعي الكينوا، وصُبي ما يقارب كوبين من الماء، ثم اتركيها حتى تغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكينوا.
- في مقلاة على النار، سخني زيت السمسم، وأضيفي الدجاج وقلبي حتى ينضج من الجهتين، ثم صفيه من الزيت وقطعيه إلى شرائح.
- قطعي الأفوكادو، والخيار، والطماطم، وضعي المكونات في طبق التقديم.
- في وعاء آخر، اخلطي زيت الزيتون، والخل، والخردل ثم رشي الملح والفلفل الأسود.
- وزعي الكينوا والبقدونس المفروم فوق الخضار المقطعة في الطبق، ثم أضيفي شرائح الدجاج ومن ثم اسكبي الصلصة فوقها وقلبي المكونات بهدوء حتى تتداخل، ثم قدميها.
